ＣｈｉｂａＷａｌｋｅｒ（２００８年６月号）
ＣＷ恒例！限定創作ラーメン
夏野菜・辛うま麺

内容

開業以来２０年以上にわたり行列を作り続ける老舗店。背脂の甘さが溶けたスープに特製タレであえたネギがどっさり乗ったネギラーメンが不動の一番人気だ。

メニュー製作秘話（限定創作ラーメン）

「蒸し暑い季節にサッパリと食べられる一杯にしました。あっさりとしていながら後引くコクが出るように工夫しました。野菜は農家から直送の新鮮な野菜です！」店主の猪原　泉さん